Дайкири

Название напитка: Дайкири
Описание напитка:

Дайкири (англ. Daiquiri) — семейство алкогольных коктейлей, основными компонентами которых являются ром, лайм и сахар.

Название коктейли получили в честь деревни Дайкири, расположенной на Кубе.
Дайкири был любимым напитком Эрнеста Хемингуэя и Джона Кеннеди.

История возникновения:

Коктейль Дайкири был создан американским горным инженером Дженнингз Кокс в 1896 году на Кубе. Его коллега, господин Пеглючи, предложил назвать напиток по имени близлежащего города Дайкири. Первоначально “дайкири” готовили из рома, лайма и сахара.

Изготовление:

Общие рекомендации при приготовлении коктейля Дайкири:
Следите, чтобы ликер, который вы используете для приготовления дайкири, был такой же, как фрукты, которые вы выбрали, и всегда удаляйте кожицу с фруктов, прежде, чем положить их в коктейли. После смешивания коктейль должен иметь консистенцию шербета. С точки зрения технологии - это “замороженные дайкири”.

Коктейль Дайкири с замороженным ананасом: положите в блендер немного колотого льда и добавьте дольки предварительно замороженного ананаса, сока лайма, белый ром, куантро и сахарную пудру. Размешивайте энергично до получения однородной массы, затем слейте в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте кусочком ананаса и подавайте с соломинкой.
Состав: Колотый лед, 5/10 белого рома, 2/10 Куантро, 3/10 сока лайма, 2-3 дольки ананаса, 1 чайная ложка сахарной пудры, кусочек ананаса для украшения. Время приготовления - 2 минуты

Коктейль "Дерби Дайкири" : положить 4-6 дробленых кубиков льда в блендер и добавить 2 части белого рома, 1 часть апельсинового сока, 1/2 часть трипл сек и 1/2 часть сока лайма. Взбивать, затем перелить, не процеживая, в охлажденный бокал.

Коктейль "Банановый Дайкири" : положить 4-6 дробленых кубиков льда в блендер. Добавить 2 части белого рома, 1/2 часть трипл сек, 1/2 часть сока лайма, 1/2 часть сливок, 1 ч л сахарного сиропа и 1/4 очищенного и порезанного банана. Взбить до однородности, затем перелить в охлажденный кубок и украсить кусочком лайма.

Коктейль "Персиковый дайкири": положить 4-6 дробленых кубиков льда в блендер и добавить 2 части белого рома, 1 часть сока лайма, 1/2 ч л сахарного сиропа и 1/2 очищенного от кожуры и косточки персика. Взбить до однородности, затем перелить в охлажденный кубок.

Коктейль "Страстный Дайкири": положить 4-6 дробленых кубиков льда в блендер. Влить 2 части белого рома, 1 часть сока лайма и 1/2 часть сиропа маракуйи. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал и украсить вишенкой.


Вернуться

Главное меню

Меню

Напитки

Дайкири